ABOUT
みつばち ちきゅう ひと に やさしい
生はちみつ プロポリス みつろう雑貨屋さん
お砂糖などの給餌は一切せず、
ダニ処理用の農薬も使わない
働きものたちのがんばりと
宮古島の太陽に負けないお花の味。
完蜜蓋の みつ だけをそのまま
つめこんだ贅沢なBの生はちみつ
みつばち ちきゅう ひと にやさしい をテーマに
人の手を最小限にみつばち本来のちからを発揮できるよう
EM 乳酸菌を使ったていねいな管理を心がけています。
みつばちからのお裾分けをぜひお楽しみください。
主な蜜源はビデンスピローサ（有用野草）
宮古島は東京の約13倍の紫外線や台風、塩害など
ハードな自然環境で 丈夫に育つビデンスピローサ。
優れた抗酸化力・抗アレルギー力・抗炎症力などがあり
現在、そのの効能に着目した健康食品などもあります。
宮古島ではむつうさと呼ばれ
種が服にくっいたりして面倒臭い雑草ですが、
ミツバチのために除草剤などを
使わないようお願いします。
主蜜源のビデンスピローサは蜜の糖度が非常に高く
Bの生はちみつは南国らしい豊かなフレイバーと
花のみつ本来の甘さが特徴です。
〜 おすすめの食べ方 〜
熱(60度以上)を入れすぎると
栄養素や酵素が破壊されてしまうため
加熱はせず、おやつがわりにスプーン１杯がイチバン。
生はちみつに含まれる 甘さ は 単糖 に分類され
単糖は普通の白い砂糖とは違い、
体内に蓄積されることなく
すぐにエネルギーとして使用されるのでおすすめです。
ヨーグルトやグラノーラにかけたり、
パンやビスケットにプラスするのも◎
スイーツだけでなくドレッシングなど
お料理にお使いいただけます。
〜 はちみつのおはなし 〜
はちみつの中には
10種類のビタミン類・27種類のミネラル
22種類のアミノ酸・80種類の酵素・ポリフェノールなど
なんと150種類もの栄養素が含まれています。
まさに、元祖スーパーフード。
白砂糖にくらべ低カロリーで栄養満点
美容と健康をサポートします。
〜Bの考え方〜
みつばち ちきゅう ひと に やさしい を考える場所